摩洛哥的礼仪与禁忌 一、国名渊源 摩洛哥王国简称“摩洛哥”。关于摩洛哥国名的由来有几种说法:有说西亚腓尼基人航海到达此地,被迷人的风光和景色所吸引,便赞此地为“摩洛哥”,意为“休养胜地”。又有说,“摩洛 哥”源于阿拉伯语“马格里布”的转音,为“西方之岛”、“日落之乡”之意。还有人认为,“摩洛哥”是“马拉喀什”的音译。“马拉喀什”古称“马拉古什”, 直译为“被装饰起来的”、“红色的”。1957年8月14日定国名为“摩洛哥王国”。 二、地理位置 摩洛哥们于非洲西北端。东、东南界阿尔及利亚,南邻西撒哈拉,西滨大西洋,北隔南布罗陀海峡与西班牙相望,扼大西洋入地中海的门户。 三、主要概况 摩洛哥全国面积45.9万平方公里 。人口2400万(1988年)。主要为阿拉伯人,柏柏尔人口占近20%。摩洛哥全国划分为32个省、2个直辖市,省下设县、镇、村;市下设区。首都拉巴特。货币为“迪拉姆”。以阿拉伯语为国语,全国通用法语。 四、社交习俗 摩洛哥人社交习俗总的特点可以用这样几句话来概括:摩洛哥国地域广,好与外界搞交往;经济发展较为快,西方渗透有影响;国民多为穆斯林,宗教传统重信仰;绿色吉祥受宠爱,寓意美好都向往;白色忌讳受厌弃,寓意贫穷和懊丧。在生活细节上有如下特点:摩洛哥受西方社会的影响,经济发展速度较快,表现出欧洲风格与阿拉伯情调的交织。摩洛哥人与客人约会总乐于迟到,认为这是一种社交风度。他们把茶视为迎宾 待客的佳品。若给你敬上一杯薄荷绿茶,那是表示对你尊敬的传统礼节。他们喜爱绿色,视绿色为春天和美好的象征。他们对“3”、“5”、“7”、“40”较为喜欢,认为这些数字都带有积极意义。 摩洛哥人喜欢绿色和红色,并且以红色作为他们国旗的主色。在这个面积45.873万平方公里,人口2569.8万的国家里,阿拉伯人占了60%,其余为柏 柏尔人。居民中信奉伊斯兰教的占99.4%。以阿拉伯语官方语言,另外通用法语。摩洛哥是非洲工业发展水平比较高的国家。人民在接受外来文化的同时,坚持 和发扬本民族的优秀文化传统。 服饰礼仪:在摩洛哥,城市和乡村的服饰有明显区别。城里女子多穿白色,灰色长袍。男妇常全身披裹白色或黑色的斗篷。摩洛哥人多用宽大的盖头布作头饰,需要时可以遮脸。在摩洛哥,人们穿着什么样颜色的服装,便可表示他们的身份和职业。 仪态礼仪:摩洛哥的阿拉伯人礼物时,只用右手而不能用左手,去摩洛哥的阿拉伯人家作客,如果客人见到主人的妻子,可以表示问候,但不可过份亲热,更不要主动去握手。在体态语言中,如果伸出中指再弯回来,表示有暧昧关系,是轻浮的表现。 相见礼仪:摩洛哥人与客人相见时,一般惯用拥抱礼,而握手礼也日益普及。摩洛哥女子与客人相见时,往往施屈膝礼。他们视茶为迎宾待客的佳品。 餐饮礼仪:摩洛哥人喜欢吃羊肉,每逢传统的献羊节,家家户户都要设羊宴以示庆贺。自从茶叶传入北非,摩洛哥人就普遍开始饮用。中国的绿茶在摩洛哥 享有盛誉,在当地的街头巷尾,茶叶店比比皆是。 商务礼仪:和摩洛哥人谈生意,对他们约会时迟到要有充分的思想准备,并且在其迟到后不能有责怪的表示。他们认为这是一种社交风度。在商业会谈开始 前,最好送上你的名片,名片宜用英文,法文印制。 五、礼节礼仪 摩洛哥人与客人相见和告别时,一般都惯施拥抱礼,握手礼也较为普及。摩洛哥女人与宾客见面时往往施屈膝礼。一般礼仪:在进入摩洛哥人家里前,你应主动提出脱鞋,在进入清真寺时则秘须脱鞋。称谓与问候:握手是习惯,不过朋友之间通常以亲吻相迎。约会与准时:事先约会是可取的,虽然摩洛哥人很少遵守时间。款待与馈赠:摩洛哥商人会邀请你去他们家中作客,大摆筵席,持续吃上好几个小时,但你很少会见到他们的妻子。 最好不要对主人的某件所有物大加赞美,他可能会感到按社交惯例不得不把它奉赠给你。 六、信仰忌讳 摩洛哥全国绝大多数人信奉伊斯兰教,其余人信奉摩洛哥和犹太教。摩洛哥人受宗教的约束,一般都不饮酒;也很少有人吸烟;进屋有脱鞋之俗,未经主人许可,不 脱鞋是不是进入其宅屋的;进清真寺必须脱鞋。他们宴请宾客前后要上茶三次,以示礼貌。客人到这里则应“入乡随俗”,否则,便会被认为不礼貌。他们对 “13”有反感,认为“13”是个消极的数字。他们忌讳白色,认为白色象征着贫穷,白色衣服最令人厌弃。摩洛哥的妇女只能偷偷地吃鸡蛋。如果当着丈夫的面吃鸡蛋,会被认为干了一件败坏风俗的丑事而遭到谴责。摩洛哥人禁食猪肉,也忌讳使用猪制品。他们一般不爱吃红烩和带汁的菜肴。 七、饮食习惯 摩洛哥人喜欢吃用小麦粉加上清水、橄榄油、肉汤、牛羊肉、蔬菜等做成的家乡风味“古斯古斯”和鲜美郁的“烤全羊”、“烤鱼”、“烤虾”等,这些也都是他们 迎待客的佳肴。他们习惯用盐腌渍橄榄果,认为腌渍出来的橄榄果别有风味。他们酷爱饮茶,一般他们都喜欢在绿茶中加些白糖和新鲜的薄荷叶,每天要饮4至5次,每次的饮量还都挺大。他们对中国菜肴很喜欢;他们除在公共场合有时使用刀叉为餐具外,一般都习惯于用手抓饭吃。摩洛哥人在饮食嗜好上有如下特点: ①注重: 讲究菜肴的香、脆,注重菜肴的丰盛。 ②口味: 一般口味喜清淡,爱微辣味道。 ③主食: 以面食为主,喜食摩洛哥式面包。 ④副食: 喜欢牛肉、羊肉、鱼、虾等;蔬菜喜欢黄瓜、西红柿、洋葱、土豆等;调料爱用橄榄油等。 ⑤制法: 对烤、煎、炸等烹调方法制作的菜肴偏爱。 ⑥中餐: 喜爱中国的鲁菜、川菜、粤菜。 ⑦菜谱: 很欣赏冷拼盘、番茄牛肉、烤鸭、烤羊肉串、煎牛肉扒、炒里脊丁、糖醋鱼、炒什锦、香酥鸡、烤全关等风味菜肴。 ⑧水酒: 不饮酒,喜喝酸牛奶、咖啡、桔子汁等,尤为爱喝茶,最爱喝中国绿茶,如“西湖龙井”、“黄山毛峰”、“建瓯水仙”、“碧螺春”等。 ⑨果品: 爱吃西瓜、香蕉、桃等水果;干果爱吃花生米等。

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